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まだ未熟な料理の腕をふるい作った一品やお気に入りのレシピを勝手な意見、小言等交えながら紹介していきます
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むにえる 
2007/12/08 Sat 07:54
CATEGORY【洋食】
 あい変らず寒い日々。 灯油も値上がりして家計を直撃して大変ですわ。 この間テレビでやってたけど、原油高の原因は中東の金持ち達のマネーゲームが影響してるんだと。 まったくいつまでこんな状況が続くだろうねぇ。 何とかこの冬を乗り切らねば。
 今時期鮭が安いんで一本買ってきました。 半身は焼用にもう半身はムニエル用で残ったアラなどは鍋用に。 で、昨晩はムニエルにした。 まぁ作り方はごくごく普通にね。 後は家で取れたバターナットとじゃがいもをオーブンで焼いて、ムニエルにはアイオリを乗っけて出来上がり。
P1000168.jpg

どれどれぇと試食。 う?む、鮭に塩コショウがちょっと足りなかったかも・・・でもアイオリがカバーしてるからまぁいいか。 バターナットは収穫してしばらく寝かせ置いたから甘みが増してうまい。 まずまずの出来ですな。 ごちそうさまでした。
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